Основы кондитерского мастерства — Сентябрь 2025

Освойте приготовление популярных десертов и современных кондитерских изделий за одну неделю интенсивной практики. В программе курса акцент сделан на трендовых сочетаниях вкусов, таких как дубайский шоколад и моти, а также на техниках работы с тестом катаифи и муссовыми десертами. Вы научитесь собирать сложные длинные торты, пирожные и пончики с авторскими начинками. Обучение подходит как новичкам, так и тем, кто хочет пополнить свой ассортимент актуальными позициями.