О чём курс

Превратите привычные заготовки в изысканные деликатесы, добавив в рецепты алкоголь, пряности и необычные сочетания ингредиентов. Сборник помогает создавать эффектные подарки и авторские угощения, которые станут украшением праздничного стола или дополнением к сырной тарелке и кофе. Внутри представлены пошаговые инструкции по приготовлению варенья, конфитюров, соусов и мармеладов, включая рекомендации по выбору алкоголя, хранению и эстетичной подаче.

Программа обучения

  • Вишня с бурбоном и корицей
  • Апельсиновое варенье с коньяком и ванилью
  • Слива с красным вином и мускатным орехом
  • Груша с ликёром Амаретто и миндалём
  • Малина с ромом и лаймом
  • Черника с портвейном и розмарином
  • Инжир с красным вином и чёрным перцем
  • Абрикос с белым ромом и кардамоном
  • Клубника в розовом шампанском
  • Смородина с ликёром Куантро и апельсиновой цедрой
  • Клюквенно-грушевый конфитюр с виски и розмарином
  • Сливово-шоколадный силт с портвейном
  • Персиково-имбирный конфитюр с белым вином
  • Хурма с ромом и ванилью
  • Яблочно-карамельный конфитюр с ликёром Бейлиз
  • Инжирный соус с красным вином и бальзамиком
  • Апельсиновый соус с коньяком и корицей
  • Мармелад из красного вина с клубникой и бананом
  • Мармелад из белого вина с мандарином и кардамоном
  • Клубничный мармелад с миндальным ликёром и розмарином
Складчина создана 29 ноября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 7

СМ Светлана Маслова Все материалы
458 ₽ 3 500 ₽