Самые вкусные куличи

9 участников

О чём курс

Освойте приготовление разнообразных видов пасхальной выпечки — от классических сливочных и творожных куличей до десертов с шоколадом и вишней. В материалах разобраны проверенные рецептуры и технология работы с несколькими типами глазури, включая варианты без использования сырого яичного белка. Вы узнаете различные способы декорирования: от создания шоколадных гнезд до оформления кремом, что позволит создавать эстетичные пасхальные изделия независимо от вашего уровня подготовки.

Программа обучения

  • Рецептуры куличей:
    • Кулич с сюрпризом
    • Кулич сливочный
    • Пасхальный кулич (классический)
    • Кулич творожный (2 вида)
    • Кулич Пасхальный любимый
    • Кулич творожно-шоколадный с вишней
    • Кулич творожный с шоколадными дропсами
    • Куличи шоколадные
    • Куличи молочно-сливочные
  • Варианты глазури:
    • Глазурь на желатине (без яичного белка)
    • Белково-масляный крем
    • Глазурь на желатине
    • Глазурь шоколадная на желатине
    • Белковая глазурь
  • Оформление:
    • Шоколадные гнезда
    • Использование перепелиных яиц
    • Оформление кремом
Складчина создана 9 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
400 ₽ 1 650 ₽