Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Португальский кукурузный хлеб Броа на закваске

29 участников
Школа Xleb.tartin

Описание

Освойте технологию выпечки традиционного португальского хлеба Броа с использованием натуральной закваски. Материал сфокусирован на работе с кукурузной мукой в составе теста, что позволяет получить характерный вкус и текстуру, свойственные этому сорту.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет.
    • В состав входят рецептура и инструкция по приготовлению португальского кукурузного хлеба Броа на закваске.
Складчина создана 13 октября 2024 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Хлеб на закваске

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
Ржаной хлеб Ржаной хлеб 200 ₽ 500 ₽ −60%Черемуховый торт Черемуховый торт 148 ₽ 500 ₽ −70%Королевская булка с начинкой Королевская булка с начинкой 228 ₽ 500 ₽ −54%Итальянский крученый хлеб с кунжутом высокой гидратации Итальянский крученый хлеб с кунжутом высокой гидратации 228 ₽ 500 ₽ −54%Новогодний расколбас Новогодний расколбас 342 ₽ 1 400 ₽ −76%Расколбас: изделия из языка Расколбас: изделия из языка 960 ₽ 2 000 ₽ −52%Хлеб Швейцарский Wurzelbrot с томатами и размарином Хлеб Швейцарский Wurzelbrot с томатами и размарином 500 ₽ Новогодний стол Новогодний стол 600 ₽ 3 000 ₽ −80%Хлеб Орловский Хлеб Орловский 330 ₽ 500 ₽ −34%Сборник рецептов немецкого заквасочного хлеба на пиве Сборник рецептов немецкого заквасочного хлеба на пиве 326 ₽ 500 ₽ −35%Расколбас. Говядина Расколбас. Говядина 286 ₽ 1 600 ₽ −82%Турецкий хлеб Экмек Турецкий хлеб Экмек 125 ₽ 700 ₽ −82%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

90 ₽ 500 ₽