Португальский кукурузный хлеб Броа на закваске

29 участников

О чём курс

Освойте технологию выпечки традиционного португальского хлеба Броа с использованием натуральной закваски. Материал сфокусирован на работе с кукурузной мукой в составе теста, что позволяет получить характерный вкус и текстуру, свойственные этому сорту.

Программа обучения

  • Точной программы нет.
    • В состав входят рецептура и инструкция по приготовлению португальского кукурузного хлеба Броа на закваске.
Складчина создана 13 октября 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 12

X Xleb.tartin Все материалы
90 ₽ 500 ₽