Рецепт

Сборник про хлеб

5,0 54 участника

Описание

О чём сборник

Аалия Маджид собрала способ приготовления домашнего хлеба с длительной ферментацией теста. Вы разберётесь, какую роль время брожения играет в созревании теста, развитии вкуса, работе ферментов и кислотности. Автор противопоставляет этот подход быстрому тесту с большим количеством дрожжей и короткой ферментацией.

Как устроено приготовление

Описанный процесс сводится к тому, чтобы смешать ингредиенты, убрать тесто в холодильник и затем испечь хлеб. Автор рассчитывает сборник и на тех, кто прежде не пёк или опасается работы с тестом. По её словам, длительное брожение влияет на то, как воспринимается готовый хлеб; утверждения о тяжести, вздутии и сонливости после выпечки остаются её оценкой.

Складчина создана 16 мая 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

АМ Аалия Маджид Все материалы

Завтраки 106 ₽ 1 500 ₽ −93%

Сборник кето-десертов 80 ₽ 700 ₽ −89%С Сборник для кето-диеты 112 ₽ 1 200 ₽ −91%

Мороженое 80 ₽ 1 200 ₽ −93%С Сборник универсальных рецептов без глютена + Пособие по муке 216 ₽ 3 250 ₽ −93%П ПП - вкусно и легко 356 ₽ 5 900 ₽ −94%

Чем кормить гениев 216 ₽ 2 000 ₽ −89%

Заварные пирожные без глютена и молочных продуктов 200 ₽ 1 500 ₽ −87%

Биохакинг и еда 222 ₽ 1 600 ₽ −86%

Практическое руководство по безглютеновым вафлям 86 ₽ 1 500 ₽ −94%

Сборник соусов 80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Сборник ссобоек 80 ₽ 1 500 ₽ −95%

Ч Черничка 14 августа 2026 г.

Достоинства: доступность изложения, краткость, понятные инструкции, хороший результат

Доступно всем! Я не совсем новичок, но по другим курсам и рецептам хлеб получался плохо. В этот раз и закваска получилась, и хлеб пропекается, и объем хлопот не напрягает. Описано довольно кратко и доступно, в стиле «бери и делай».

Почему рецепт стоит всего 108 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».