Заварные пирожные без глютена и молочных продуктов

Приготовьте классические заварные десерты, исключив из состава глютен и молочные продукты, не жертвуя при этом их узнаваемой текстурой. В руководстве разобрана технология создания теста, сохраняющего легкость и воздушность без традиционных ингредиентов. Вы научитесь собирать полноценные пирожные, сочетая базу с различными видами начинок, кремов и глазурей, используя продукты, которые можно найти в обычном магазине.