О чём курс

Научитесь готовить питательные блюда из субпродуктов, которые часто незаслуженно обходят вниманием. Материал раскрывает пользу использования потрохов для здоровья с точки зрения нутрициологии и делится методами их правильной подготовки и очистки. Внутри — более 10 пошаговых рецептов, включая паштеты, котлеты, оладьи и традиционный чешский суп.

Программа обучения

  • Информация о пользе субпродуктов для организма с научной точки зрения
  • Техники подготовки и очистки субпродуктов перед готовкой
  • Рецепты:
    • Паштеты
    • Подливы
    • Чешский суп
    • Оладьи
    • Котлеты
Складчина создана 15 ноября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АМ Аалия Маджид Все материалы
80 ₽ 1 699 ₽