Серия онлайн-курсов
Курс «Муссовые торты и пирожные»: все выпуски
Автор Алина Ахмадиева
Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
2 выпуска
1 можно купить
от 220 ₽ цена участия
до −97%экономия
Последний выпуск серии2022 Можно купить
220 ₽ 7 900 ₽
Цена и доступность
Все выпуски курса
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О курсе
Освойте приготовление 15 авторских муссовых десертов — от классического «Сникерса» до изысканных сочетаний вроде «Клубника-лайм-базилик». Программа охватывает все этапы работы: от выбора профессиональных инструментов и ингредиентов до технологий сборки и финального декорирования. Вы научитесь работать с различными видами бисквитов, муссов, ганашей, конфи и техниками покрытия, включая создание зеркальной глазури и велюра.
Содержание
Программа курса
По выпуску «2022» — самому свежему из тех, где опубликована программа.
- Теоретический блок: обзор инструментов, продуктов и ингредиентов
- Видеоуроки по приготовлению 15 десертов:
- Торт «Сникерс» (шоколадный бисквит, сливочный мусс, ореховая карамель)
- Торт «Вишневый красный бархат» (конфи «Вишня», зеркальная глазурь)
- Торт «Ягодный микс» (ежевично-малиновый мусс, ганаш из черной смородины)
- Торт «Черничные ночи» (черничный мусс, лимонное креме, зеркальная глазурь)
- Пирожные «Диабелла» (шоколадный бисквит, фундучный мусс)
- Торт «Детство» (бисквит с грецкими орехами, сметанный мусс с черносливом)
- Торт «Тропики» (кокосовый мусс, лаймовый ганаш, велюр)
- Торт «Клубничное облако» (клубничное кули, йогуртовый мусс)
- Торт «Лимонад» (цитрусовое конфи, итальянская меренга, велюр)
- Торт «Манго в кубе» (кокосовый дакуаз, начинка манго-ананас, мусс манго)
- Торт «Морковка» (морковный бисквит, глазурь на сгущенном молоке)
- Торт «Современный медовик» (медовый бисквит, мусс на сметане)
- Пирожные «Фисташка-малина» (малиновое желе, малиновый крем, итальянская меренга)
- Торт «Клубника-лайм-базилик» (мусс с базиликом, бисквит Джоконда)
- Пирожные «Кофейно-карамельные» (кофейный мусс, банановая карамель)
- Модуль «Декорирование муссовых тортов»
Чему научитесь
- Готовить 15 видов муссовых тортов и пирожных
- Работать с зеркальной глазурью и велюром
- Сочетать различные виды муссов, кремов и бисквитов
- Подбирать профессиональные кондитерские ингредиенты и инструменты
Чем отличаются выпуски
- 2022 в сравнении с выпуском «Август 2019»: новые темы Видеоуроки по приготовлению 15 десертов:. нет в новом выпуске Торт «Сникерс»; Торт «Вишневый красный бархат»; Торт «Ягодный микс»; Торт «Черничные ночи»; Пирожные «Диабелла»; Торт «Детство» и ещё 10.
Сравнение составлено автоматически по программам на страницах выпусков.
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
У этой серии пока нет отзывов
Написать первымЕсли вы знакомы с одним из выпусков, поделитесь впечатлениями — это поможет другим выбрать.
Получение доступа
Как купить и скачать курс
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить курс «Муссовые торты и пирожные» сейчас?
Да. Сейчас 1 выпуск доступен со статусом «Можно купить». Откройте карточку нужного выпуска, чтобы увидеть актуальную цену и получить доступ к оформлению.
Сколько выпусков курса «Муссовые торты и пирожные» доступно?
В серии собрано 2 выпуска. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.
Ещё по теме
Все материалы: Кулинария
