Муссовые торты и пирожные — 2022

Name: Муссовые торты и пирожные
Price: 220 RUB
Availability: InStock

7 участников

О чём курс

Освойте приготовление 15 авторских муссовых десертов — от классического «Сникерса» до изысканных сочетаний вроде «Клубника-лайм-базилик». Программа охватывает все этапы работы: от выбора профессиональных инструментов и ингредиентов до технологий сборки и финального декорирования. Вы научитесь работать с различными видами бисквитов, муссов, ганашей, конфи и техниками покрытия, включая создание зеркальной глазури и велюра.

Программа обучения

Теоретический блок: обзор инструментов, продуктов и ингредиентов
Видеоуроки по приготовлению 15 десертов:
- Торт «Сникерс» (шоколадный бисквит, сливочный мусс, ореховая карамель)
- Торт «Вишневый красный бархат» (конфи «Вишня», зеркальная глазурь)
- Торт «Ягодный микс» (ежевично-малиновый мусс, ганаш из черной смородины)
- Торт «Черничные ночи» (черничный мусс, лимонное креме, зеркальная глазурь)
- Пирожные «Диабелла» (шоколадный бисквит, фундучный мусс)
- Торт «Детство» (бисквит с грецкими орехами, сметанный мусс с черносливом)
- Торт «Тропики» (кокосовый мусс, лаймовый ганаш, велюр)
- Торт «Клубничное облако» (клубничное кули, йогуртовый мусс)
- Торт «Лимонад» (цитрусовое конфи, итальянская меренга, велюр)
- Торт «Манго в кубе» (кокосовый дакуаз, начинка манго-ананас, мусс манго)
- Торт «Морковка» (морковный бисквит, глазурь на сгущенном молоке)
- Торт «Современный медовик» (медовый бисквит, мусс на сметане)
- Пирожные «Фисташка-малина» (малиновое желе, малиновый крем, итальянская меренга)
- Торт «Клубника-лайм-базилик» (мусс с базиликом, бисквит Джоконда)
- Пирожные «Кофейно-карамельные» (кофейный мусс, банановая карамель)
Модуль «Декорирование муссовых тортов»

Складчина создана 21 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

2022 Вы здесьАвгуст 2019 710 ₽

Другие материалы автора 12

АА Алина Ахмадиева Все материалы

Собери свой идеальный торт 196 ₽ 3 900 ₽ −95%

Сборник Ягодные торты 287 ₽ 997 ₽ −71%

Kartoshka 1 569 ₽ 4 900 ₽ −68%

Фуршетный стол 166 ₽ 2 500 ₽ −93%

Пасха как хобби 1 136 ₽ 3 900 ₽ −71%

Грандиозная новогодняя распродажа 140 ₽ 8 380 ₽ −98%В Вкус детства или назад в СССР. Тариф Самостоятельно 1 211 ₽ 9 900 ₽ −88%К Кондитерское мастерство и бизнес 508 ₽ 4 900 ₽ −90%Р Распродажа в честь открытия кондитерской студии 0 ₽ 4 900 ₽ −100%

Торты без бюджета 289 ₽ 6 900 ₽ −96%Р Распродажа в честь нового года 1 528 ₽ 9 997 ₽ −85%

Шоколад 726 ₽ 5 546 ₽ −87%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 220 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».