Рецепт

Летняя коллекция птифуров

5,0 77 участников

ВГ Автор рецепта Виктория Головашевич Школа KICA

Описание

Создавайте изысканные миниатюрные десерты, подходящие для свадебных приемов и кенди-баров. Мастер-класс сфокусирован на работе с современными силиконовыми формами и технике создания мини-пирожных с идеальными текстурами и вкусовыми сочетаниями. Внутри — базовые рецепты, секреты работы с зеркальной глазурью, темперирование шоколада и создание декоративных элементов, которые подходят как для новичков, так и для опытных кондитеров.

Что входит

Приготовление цветной зеркальной глазури
Техника создания миндального сабле
Методики заливки мусса в формы без воздушных пустот
Основы приготовления кремё и кули
Рецепты безглютеновых десертов с шоколадным бисквитом
Техники темперирования шоколада
Создание hand made трансферов для шоколада

Складчина создана 19 августа 2015 г.

Другие рецепты автора 1

ВГ Виктория Головашевич Все материалы

Л Летние тарты 98 ₽ 1 370 ₽ −93%

S Sandan 26 октября 2015 г.

Достоинства: Отличный мастер-класс, всё подробно и наглядно.

N natalycha 24 октября 2015 г.

Достоинства: Материал подходит для тех, кто хочет удивлять и поражать своих гостей. Очень красиво.

Недостатки: Не всё просто и легко в освоении.

R ritusik 22 октября 2015 г.

Достоинства: Материал великолепный, мастер-класс прекрасный.

D dubin4ikk 17 октября 2015 г.

Достоинства: Отличный курс. Рекомендую 100%.

B Borisivna 13 октября 2015 г.

Достоинства: Ювелирное изготовление десертов на высочайшем уровне, всё выглядит очень аппетитно. Подача материала — высший класс.

B Bravia 9 октября 2015 г.

Достоинства: Мастер-класс очень понравился: все подробно, интересно и понятно. Продукты доступные, качество видео отличное.

Т Таня_ 11 сентября 2015 г.

Достоинства: Отличнейший материал, автор курса — большая умница.

V Vasilisa007 28 августа 2015 г.

Достоинства: Материал отличный, курс отличается тонким вкусом и высочайшими стандартами качества.

Почему рецепт стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».