Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт Чёрный лес. Вишня и шоколад

9 участников
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Приготовьте авторскую муссовую вариацию классического десерта, сочетающую насыщенный шоколад и вишню. В основе рецепта — влажный шоколадный бисквит, который не требует дополнительной пропитки, дополненный вишневым муссом с цельными ягодами, вторым слоем нежного шоколадного мусса и вишневым конфи. Программа включает пошаговую работу с текстурами муссов, сборку торта и оформление десерта в шоколадном декоре.

Что входит

  • Приготовление влажного шоколадного бисквита
  • Подготовка вишневой начинки с кусочками ягод
  • Создание вишневого мусса
  • Создание шоколадного мусса
  • Сборка муссового торта
  • Декорирование торта в шоколадной технике
Складчина создана 15 августа 2022 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортов

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Тирамису с черешней Тирамису с черешней 80 ₽ 250 ₽ −68%Summer Cake Summer Cake 80 ₽ 200 ₽ −60%4 чизкейка 4 чизкейка 120 ₽ 1 100 ₽ −89%Торт Шоколазм Торт Шоколазм 80 ₽ 200 ₽ −60%Слоёный чизкейк с айвой Слоёный чизкейк с айвой 80 ₽ 200 ₽ −60%Любимое печенье Любимое печенье 68 ₽ 700 ₽ −90%Нарезные пирожные Нарезные пирожные 80 ₽ 200 ₽ −60%Лёгкие салаты. Ферментация и заготовки Лёгкие салаты. Ферментация и заготовки 80 ₽ 450 ₽ −82%Дизайнерские капкейки Дизайнерские капкейки 108 ₽ 450 ₽ −76%Сливовый сборник. Торт и чизкейк Сливовый сборник. Торт и чизкейк 90 ₽ 250 ₽ −64%Торт Apple cake Торт Apple cake 80 ₽ 100 ₽ −20%Торт Сникерс Торт Сникерс 80 ₽ 400 ₽ −80%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 340 ₽