480 ₽ 2 990 ₽ −84%
Ганаш и Велюр
Создан: 12 мая 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Стабильное покрытие для многоярусных и свадебных тортов, которое держит идеально ровные углы и не теряет форму при транспортировке в жаркую погоду. В материалах разбираются нюансы приготовления ганаша и велюра, а также технические аспекты работы с краскопультом для создания гладкого покрытия без трещин.
Другие материалы автора
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
С
194 ₽ 1 815 ₽ −89%
Секретные начинки
Катерина КалмыковаТ
274 ₽ 2 000 ₽ −86%
Тортики-2
JUSO CAKES
100 ₽ 1 390 ₽ −93%
Торт Черный лес
Pastry-school
298 ₽ 2 650 ₽ −89%
Мильфей
Саба Джанджгава
234 ₽ 1 810 ₽ −87%
Современное кондитерское искусство. Заварное тесто и эклеры с двойными начинками
Мария Селянина
198 ₽ 1 849 ₽ −89%
Чизкейк «Тотально ягодный»
Виктория Мельник
140 ₽ 380 ₽ −63%
Сборник рецептов
Марина Гишар
80 ₽ 390 ₽ −79%
Профитроли с ванильным кремом
Елена Крохмаль
80 ₽ 777 ₽ −90%
Медовик
Дарья ТишинаМ
80 ₽ 150 ₽ −47%
Муссовый Торт Мадлен
Мария МанаховаП
80 ₽ 450 ₽ −82%
Пахлава турецкая на тесте Фило
Мария Манахова
152 ₽ 1 900 ₽ −92%