Можно купить 110 ₽ 1 900 ₽ −94%
Ганаш и Велюр
О чём курс
Стабильное покрытие для многоярусных и свадебных тортов, которое держит идеально ровные углы и не теряет форму при транспортировке в жаркую погоду. В материалах разбираются нюансы приготовления ганаша и велюра, а также технические аспекты работы с краскопультом для создания гладкого покрытия без трещин.
Программа обучения
- Видеоурок по процессу приготовления крема и работе с ним
- Технологическая карта с ответами на частые вопросы
- Приготовление покрытия велюр, разбор основных причин появления трещин
- Видеоинструкция по нанесению велюра на торт и настройке краскопульта
Складчина создана 12 мая 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Другие материалы автора 1
Y yanni.bakery Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Закусочные эклеры
Coup de coeur
Можно купить 80 ₽ 800 ₽ −90%
Зефирная Пасха
Ирина Юркова
Можно купить 82 ₽ 900 ₽ −91%
Вафли от А до Я
Злата Панченко
Предзаказ 516 ₽ 7 990 ₽ −94%
Премиум букет из зефира
Анна Иванова
Можно купить 190 ₽ 500 ₽ −62%
Чизкейк Тирамису
Xleb.tartin
Можно купить 13 000 ₽ 159 000 ₽ −92%
Академия кондитера
Ксюша Лобачева
Можно купить 2 000 ₽ 18 000 ₽ −89%
Многослойность
Анна Грибанова
Можно купить 396 ₽ 4 990 ₽ −92%
Кенди-бар. ПП-революция
Ирина Собченко
Можно купить 160 ₽ 1 390 ₽ −88%
Торт клубника-лайм
Елена Крохмаль
Можно купить 100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Бисквитные рецептурные карты. Сникерс
kasadelika
Можно купить 798 ₽ 3 990 ₽ −80%
Эклеры 2.0
Егор Козловский 600 ₽ 2 500 ₽