Рецепт

Зефирные бенто

7 участников

Описание

Создавайте миниатюрные десерты, которые объединяют легкость зефира и формат популярного бенто-торта. В основе материала — технология приготовления стабильной зефирной массы и создание полноценного торта с начинками без использования сложных измерительных приборов. Вы освоите процесс варки сиропа «на глаз», научитесь работать с меренгой и собирать десерт с ровным покрытием. Внутри материала — три варианта начинок: вишневое компоте, шоколадный мусс и апельсиновое желе, а также инструкции по хранению, заморозке и стильной упаковке готового продукта.

Что входит

  • Материалы и ингредиенты
  • Рецепт и процесс приготовления
  • Сборка торта
  • Стабилизация и сушка
  • Корж и начинки
  • Хранение и заморозка
  • Декор зефиром и глазурью
  • Упаковка
Складчина создана 5 июня 2025 г.

Теги

Другие материалы автора 2

КФ Ксения Фирсова Все материалы
118 ₽ 590 ₽