Зефир на соках

Name: Зефир на соках
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 51 участник

О чём курс

Приготовление зефира без этапа подготовки пюре и удаления кожицы из фруктов стало возможным благодаря использованию готовых соков, морсов и чаев. В основе технологии лежит ускоренный процесс, позволяющий получить плотную и упругую текстуру десерта всего за 15 минут активной работы. Сборник включает в себя теоретический блок по свойствам ингредиентов, таблицу для анализа типичных ошибок и 15 отработанных рецептур — от классических фруктовых вкусов до необычных сочетаний на основе газированных напитков и чая.

Программа обучения

Теоретические основы: разбор ингредиентов и их взаимодействия
Таблица типичных ошибок при приготовлении зефира
Рецепты зефира:
- На яблочном соке
- На вишневом соке
- На грушевом соке
- На нектаре манго
- На облепиховом соке
- На клюквенном морсе
- На гранатовом соке с грецким орехом
- Апельсиново-лимонный
- Мандарин-грейпфрут
- На томатном соке
- На морковном соке
- На зеленом чае с жасмином
- На черном чае с бергамотом
- На Фанте
- На Кока-коле

Складчина создана 21 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы

Корпусные пирожные сборник 360 ₽ 1 990 ₽ −82%

Десерты к праздникам 1 738 ₽ 3 990 ₽ −56%

Сборник рецептов Батончики 80 ₽ 790 ₽ −90%

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос" 86 ₽ 990 ₽ −91%

Зефир без сахара 1 595 ₽ 4 990 ₽ −68%

Большой зефирный сборник 0 ₽ 349 ₽ −100%

Большой сборник рецептов 188 ₽ 899 ₽ −79%

Маренговые рулеты 792 ₽ 6 990 ₽ −89%

Зефир с пониженным содержанием сахара 242 ₽ 3 000 ₽ −92%

Птичье молоко сборник 745 ₽ 3 990 ₽ −81%

Премиум зефир сборник 360 ₽ 1 990 ₽ −82%

Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи 112 ₽ 1 393 ₽ −92%

K Korlena 3 ноября 2021 г.

Достоинства: Материал представлен в виде PDF-файла на 48 листах. Изложение четкое, без воды, всё сухо и по делу. Это скорее полноценный учебник: сначала изложена теория, описаны свойства загустителей и подсластителей, есть пояснения к ингредиентам. Материал полезный, удалось узнать новое.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».