Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Зефир без уваривания

4,5 57 участников
ЛЗ Автор рецепта Лилия Завадская Школа Зефирная школа Лилии Завадской

Описание

Приготовление классического домашнего зефира без необходимости долгого уваривания фруктового пюре. Технология позволяет создавать нежный десерт, используя только ручной миксер, и не требует использования кондитерского термометра. Рецептуры отличаются пониженным на 30-40% содержанием сахара по сравнению с ГОСТовскими стандартами. В составе используются исключительно натуральные ингредиенты: ягодное пюре, сахар, куриный белок и агар-агар.

Что входит

  • Мастер-класс по приготовлению зефира без уваривания пюре
Складчина создана 5 января 2019 г.

Другие рецепты автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы
Сборник рецептов Птичье молоко Сборник рецептов Птичье молоко 102 ₽ 557 ₽ −82%Сборник рецептов Зефиромания Сборник рецептов Зефиромания 130 ₽ 697 ₽ −81%С Сборник Десертомания 198 ₽ 1 499 ₽ −87%Десерты к праздникам Десерты к праздникам 1 738 ₽ 3 990 ₽ −56%Мармелад с пониженным сахаром Мармелад с пониженным сахаром 172 ₽ 1 300 ₽ −87%Чизкейки Чизкейки 104 ₽ 399 ₽ −74%Супер сборник Трюфели Супер сборник Трюфели 180 ₽ 1 299 ₽ −86%Сборник рецептов Моти Сборник рецептов Моти 102 ₽ 1 990 ₽ −95%Большой сборник рецептов Большой сборник рецептов 188 ₽ 899 ₽ −79%Корпусные пирожные сборник Корпусные пирожные сборник 360 ₽ 1 990 ₽ −82%Премиум зефир сборник Премиум зефир сборник 222 ₽ 1 990 ₽ −89%Сборник Бенто и Cake to go Сборник Бенто и Cake to go 500 ₽ 1 699 ₽ −71%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

84 ₽ 1 299 ₽