Зефир без уваривания

Name: Зефир без уваривания
Price: 84 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

4,5 57 участников

ЛЗ Автор Лилия Завадская Школа Зефирная школа Лилии Завадской

О чём курс

Приготовление классического домашнего зефира без необходимости долгого уваривания фруктового пюре. Технология позволяет создавать нежный десерт, используя только ручной миксер, и не требует использования кондитерского термометра. Рецептуры отличаются пониженным на 30-40% содержанием сахара по сравнению с ГОСТовскими стандартами. В составе используются исключительно натуральные ингредиенты: ягодное пюре, сахар, куриный белок и агар-агар.

Программа обучения

Мастер-класс по приготовлению зефира без уваривания пюре

Складчина создана 5 января 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы

Г Готовим с Kenwood Cooking chef 150 ₽ 1 999 ₽ −92%

Мармелад с пониженным сахаром 172 ₽ 1 300 ₽ −87%

Сборник рецептов "Зефир без уваривания пюре" 0 ₽ 700 ₽ −100%

Зефир на соках 80 ₽ 899 ₽ −91%

Зефир с пониженным содержанием сахара 242 ₽ 3 000 ₽ −92%

Зефир без уваривания пюре 142 ₽ 700 ₽ −80%

Мини-курс Зефирные торты 579 ₽ 2 499 ₽ −77%

Сборник рецептов Батончики 80 ₽ 790 ₽ −90%

Эклеры 536 ₽ 2 000 ₽ −73%

Сборник рецептов Моти 102 ₽ 1 990 ₽ −95%

Десерты-light 80 ₽ 385 ₽ −79%

Птичье молоко без сахара 1 111 ₽ 9 990 ₽ −89%

S Svetik-target 16 марта 2019 г.

Достоинства: Получилось приготовить зефир с первого раза. Есть отдельный рецепт для ручного миксера.

L LeraS 5 марта 2019 г.

Достоинства: Видео хорошего качества, наглядно показаны текстуры, присутствуют полезные лайфхаки.

Недостатки: Технология приготовления не совсем корректна: выпаривание пюре происходит одновременно с варкой сиропа, из-за чего меняется концентрация сахара. Также не показана работа ручным миксером, курс ориентирован только на владельцев планетарных миксеров.

Почему полный курс стоит всего 84 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».