Рецепт

Сборник рецептов Птичье молоко

26 участников

Описание

Приготовьте дома знаменитый десерт «Птичье молоко», используя только ручной миксер. Авторский сборник включает 15 вариантов суфле: от классического сливочного до оригинальных сочетаний вроде «Орео», «Латте» или «Черная смородина».

Помимо пошаговых рецептов, материал содержит глубокий теоретический блок: работу с ингредиентами (агар-агар, виды сахаров, использование альбумина вместо свежего белка), подбор инвентаря и разбор типичных ошибок. Вы научитесь правильно стабилизировать суфле и создавать собственные вкусовые комбинации.

Что входит

Базовый рецепт суфле Птичье молоко
Шоколадное Птичье молоко
Птичье молоко Орео
Птичье молоко Карамель и домашняя карамель
Птичье молоко Фундучное и фундучное пралине
Птичье молоко Фисташковое и рецепт фисташковой пасты
Птичье молоко Лимонное
Птичье молоко на белом шоколаде и какао-масле
Птичье молоко с минимальным жиром
Птичье молоко Латте
Птичье молоко Черная смородина
Торт-суфле Два шоколада
Птичье молоко Маракуйя - молочный шоколад
Птичье молоко Сливочно-ванильное
Птичье молоко Пломбир
Теория: ингредиенты, агар, работа с белком и альбумином, инструменты
Раздел: типичные ошибки при приготовлении

Складчина создана 17 июня 2020 г.

Другие рецепты автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы

Птичье молоко без сахара 1 018 ₽ 9 990 ₽ −90%

Палочки-выручалочки. Десерты для быстрого старта 675 ₽ 2 990 ₽ −77%

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос" 86 ₽ 990 ₽ −91%Л Лёгкие десерты 198 ₽ 999 ₽ −80%

20 рецептов домашнего мороженого 80 ₽ 349 ₽ −77%

Чизкейки 104 ₽ 399 ₽ −74%

Классика по-новому 82 ₽ 349 ₽ −77%

Птичье молоко сборник 745 ₽ 3 990 ₽ −81%

Сборник Бенто и Cake to go 500 ₽ 1 699 ₽ −71%

Десерты к праздникам 1 738 ₽ 3 990 ₽ −56%

Зефир без сахара 1 276 ₽ 4 990 ₽ −74%

Зефир без уваривания 84 ₽ 1 299 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 102 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».