Безглютеновая выпечка и вареники

5,0 25 участников

О чём курс

Отказ от привычных продуктов из-за аллергии или особенностей питания больше не означает табу на домашнюю выпечку. Курс предлагает адаптированные рецепты, которые полностью исключают глютен, молочные продукты, яйца, дрожжи и белый сахар.

В основе обучения — универсальное безглютеновое тесто, которое путем изменения пропорций трансформируется в различные десерты. Программа охватывает приготовление вареников с разнообразными начинками, сладкой и несладкой выпечки, включая плетеные пироги и печенье. Отдельно разбирается создание полноценного тирольского пирога с бисквитом, кремом и ягодной прослойкой.

Материал будет полезен родителям детей с аллергией, кондитерам, расширяющим ассортимент, и всем, кто ищет способы приготовления здоровой выпечки без использования привычных аллергенов.

Программа обучения

  • Вареники со сладкими начинками
  • Вареники с несладкими начинками
  • Сладкая выпечка: плетеный пирог-корзинка, печенье, пирожки
  • Бонус: несладкое тесто для пирогов
  • Бонус: тирольский пирог (бисквит, крем, ягодная начинка)
Складчина создана 21 июля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АЗ Анна Злобина Все материалы
396 ₽ 3 999 ₽