Осенний марафон

Name: Осенний марафон
Price: 204 RUB
Availability: InStock

50 участников

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Сезонная подборка кондитерских изделий, объединяющая классические осенние вкусы с ресторанной подачей. Программа сфокусирована на создании сложных десертов, работе с тестом, выпечке кексов и приготовлении десертов на тарелке с игрой температур. Участники освоят приготовление тарта Татен, классических синнамон роллс, ресторанных суфле и авторского морковного торта, сочетающего техники бисквитных и муссовых изделий.

Программа обучения

Урок 1. Осенние тарты
- Тарт Пекан с кленовым сиропом
- Тарт Татен с яблоками и баклажанами
- Тыквенный пирог (Pumpkin pie)
Урок 2. Плюшки с корицей
- Классические синнамон роллс
- Бриошь Барселона с карамельной грушей и заварным кремом
- Донатс с корицей и карамелью
Урок 3. Осенние кексы
- Кекс с кофе, фундуком и каштанами
- Брауни Чернослив в шоколаде
- Кекс Королевское золото с тыквой, бататом и моле
Урок 4. Теплые десерты на тарелке
- Шоколадный кулан с облепихой и ванильным мороженым
- Яблочно-ягодный крамбл
- Суфле Баноффи Пай
Урок 5. Торт
- Современный морковный торт

Складчина создана 30 июля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Закваска, панеттоне, пандоро и коломба 784 ₽ 4 950 ₽ −84%

Пасхальная косичка и краффин 1 022 ₽ 2 150 ₽ −52%

Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления 122 ₽ 900 ₽ −86%

Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2 102 ₽ 1 215 ₽ −92%

Полный курс по мороженому и сорбетам 474 ₽ 8 250 ₽ −94%

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон 82 ₽ 1 650 ₽ −95%

Медовик и Наполеон 80 ₽ 2 050 ₽ −96%

Подарочные фигурки из шоколада 1 562 ₽ 2 200 ₽ −29%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Салат Вальдорф 1 041 ₽ 2 200 ₽ −53%

Эклеры Пина Колада и Кофе по-ирландски 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон 280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 204 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».