Осенний марафон

Сезонная подборка кондитерских изделий, объединяющая классические осенние вкусы с ресторанной подачей. Программа сфокусирована на создании сложных десертов, работе с тестом, выпечке кексов и приготовлении десертов на тарелке с игрой температур. Участники освоят приготовление тарта Татен, классических синнамон роллс, ресторанных суфле и авторского морковного торта, сочетающего техники бисквитных и муссовых изделий.