Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт

44 участника

О чём курс

Две классические кондитерские техники в одном наборе: легендарный немецкий торт и утонченный французский десерт. Внутри разбираются нюансы приготовления шоколадного бисквита, вишневой начинки и крема для торта Черный лес, а также технология создания нежного муссового торта Шарлотт с грушей. Материал подходит как для любителей, так и для начинающих кондитеров, стремящихся отточить мастерство работы с десертами на основе бисквитов и муссов.

Программа обучения

  • Торт Черный Лес
  • Грушевая Шарлотт
Складчина создана 3 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы
118 ₽ 1 620 ₽