2D Торты. Мультяшные торты
О чём курс
Мультяшные 2D-торты с характерным черным контуром стали мировым кондитерским трендом благодаря своему яркому и необычному дизайну. Программа учит работать с натуральными ингредиентами и создавать сложные формы, включая двухъярусные конструкции и торты в форме конуса. В процессе обучения вы освоите выпечку различных видов бисквитов, приготовление стабильных кремов и правильную сборку десертов. Курс подойдет как для домашних кондитеров, так и для профессионалов, стремящихся освоить актуальную технику декора и расширить ассортимент своих работ.
Программа обучения
- Ингредиенты и инструменты: перечень необходимого оборудования и список продуктов
- Книга рецептов: пошаговые инструкции приготовления всех десертов
- Торт “Клубничное мороженое”: ванильный бисквит, клубничный мусс, клубничное конфи
- Торт "Веселый карнавал": двухъярусный торт, ореховый бисквит, карамельная прослойка, шоколадная намелака
- Торт "Вишня в шоколаде": торт в форме кусочка, шоколадный бисквит, вишневое конфи, ганаш на белом шоколаде
- Торт "Ведерко мороженого": йогуртовый бисквит, смородиновый крем, смородиновое желе
Другие материалы автора 12
ЕК Елена Крохмаль Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.