О чём курс

Научитесь готовить меренговые рулеты с разнообразными начинками, которые держат форму и имеют идеальную текстуру. Внутри курса — пошаговые инструкции по приготовлению основ и сочетанию вкусов, от классического сочетания клубники с ванилью до сложных десертов со вкусом тирамису, кокоса или фундука. Материал подойдет тем, кто хочет освоить технологию приготовления популярных десертов для домашнего чаепития или на заказ.

Программа обучения

  • Рулет клубника-ваниль
  • Кофейный меренговый рулет
  • Малиновый меренговый рулет
  • Рулет "Тирамису"
  • Рулет кокос-сгущёнка-лайм
  • Рулет карамель-арахис
  • Рулет смородина-белый шоколад
  • Рулет шоколад-фундук
Складчина создана 21 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 11

ЕО Екатерина Ольховская Все материалы
598 ₽ 3 500 ₽