Любимые лепешки

Освойте приготовление домашних лепешек по мотивам традиционных хачапури и турецких пиде, адаптированных для обычной кухни. В основе программы — работа с тремя видами теста: двумя вариантами на дрожжах и одним на пшеничной закваске, что позволяет гибко подстраивать процесс выпечки под ваш график.

Курс подойдет как новичкам, так и опытным домашним пекарям, желающим расширить ассортимент выпечки. Основные ингредиенты включают пшеничную муку высшего сорта, сулугуни, моцареллу и мясной фарш. Вы научитесь различным техникам формовки и подбору начинок для достижения стабильного результата.