Рецепт

Хлеб

40 участников

Описание

Освойте технологию выпекания безглютенового хлеба, в котором отсутствуют продукты животного происхождения. Автор делится результатами личных экспериментов с альтернативными видами муки и натуральными загустителями. Вы узнаете, как использовать зеленую гречку и нут для создания питательной выпечки, а также научитесь применять псиллиум в качестве полноценной замены пшеничной клейковины для получения правильной текстуры мякиша.

Что входит

  • Сборник рецептов безглютенового хлеба:
    • Хлеб из зеленой гречки
    • Хлеб из нута
    • Хлеб с использованием псиллиума
Складчина создана 1 ноября 2022 г.

Теги

Другие материалы автора 5

K kuzinavegan Все материалы
80 ₽ 350 ₽