Воздушный поцелуй

26 участников

О чём курс

Освойте приготовление десертов, которые подходят для низкоуглеводного питания и исключают использование сахара, глютена и лактозы. В основе рецептур — использование альтернативных ингредиентов с минимальным содержанием углеводов и акцент на повышенное содержание белка. В программе представлено создание тортов-суфле и авторских конфет «птичье молоко» с различными фруктовыми и ореховыми вкусовыми сочетаниями. Материал предназначен как для домашнего использования, так и для кондитеров, желающих расширить ассортимент десертами для людей с особыми диетическими предпочтениями.

Программа обучения

  • Торт-суфле «Банан-манго-маракуйя»
  • Торт-суфле «Прага»
  • Торт-суфле «Тирамису»
  • Конфеты птичье молоко «Кофе-фундук»
  • Конфеты птичье молоко «Дыня-арбуз»
  • Конфеты птичье молоко «Лимон-голубика»
Складчина создана 28 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 4

K ketocake Все материалы
344 ₽ 3 650 ₽