Рецепт

Куглоф и Мандарины в шампанском

34 участника

Описание

Приготовьте традиционную новогоднюю выпечку и изысканный десерт для праздничного стола. В центре внимания — классический куглоф с цукатами, изюмом и розмарином, а также эффектное порционное лакомство «Мандарины в шампанском». В процессе вы освоите работу с дрожжевым тестом для сдобных изделий и техники создания легких десертов в бокале. Материал подходит как для домашнего использования, так и для тех, кто хочет разнообразить свое праздничное меню профессиональными кондитерскими рецептами.

Что входит

Приготовление кекса Куглоф
- Подготовка и замешивание дрожжевого теста для сдобы
- Работа с цукатами, изюмом и ароматическими добавками (розмарин, ром, ликеры)
- Технология выпекания куглофа
Приготовление десерта Мандарины в шампанском
- Создание бисквитной основы
- Работа с желирующими агентами
- Сочетание цитрусовых вкусов с шампанским
- Сборка и подача десерта в бокалах

Складчина создана 29 декабря 2017 г.

Другие рецепты автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Кондитерский клуб: Пасхальная коллекция 232 ₽ 1 490 ₽ −84%

Пасхальные традиции мира: выпечка 470 ₽ 7 300 ₽ −94%Н Новогодний Крокембуш 2 800 ₽

Рождественская выпечка 3 833 ₽ 15 950 ₽ −76%

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами 168 ₽ 1 650 ₽ −90%

Кондитерский клуб. Пирожное Павлова «Белый и черный лебедь» 218 ₽ 1 350 ₽ −84%

Заварное тесто и шукетт 82 ₽ 802 ₽ −90%

Лимонный тарт с меренгой 174 ₽ 1 250 ₽ −86%

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом 508 ₽ 1 700 ₽ −70%

Блины: сборник рецептов 80 ₽ 383 ₽ −79%

Фрезье с фисташковым кремом 172 ₽ 1 215 ₽ −86%

Тарт Татен 128 ₽ 1 200 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 180 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».