Raw десерты: Миндальные пончики, Тирамису и Пралине с фундуком

31 участник

О чём курс

Освойте приготовление полезных растительных десертов без термической обработки, сахара и продуктов животного происхождения. Внутри курса — пошаговые инструкции по созданию трёх популярных позиций: миндальных пончиков, классического raw-тирамису и фундучного пралине. Вы научитесь работать с натуральными ингредиентами, готовить домашнее кокосовое молоко и создавать сбалансированные кремовые текстуры.

Программа обучения

  • Миндальные пончики с кокосовой глазурью:
    • Приготовление теста для пончиков
    • Глазирование и оформление
  • Тирамису:
    • Приготовление домашнего кокосового молока
    • Выпекание (подготовка) коржа
    • Приготовление ванильного крема
    • Приготовление шоколадного крема
    • Финальный декор десерта
  • Конфеты «Пралине с фундуком»:
    • Приготовление начинки
    • Техника глазирования конфет
Складчина создана 13 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 7

R RawStudio Все материалы
134 ₽ 1 230 ₽