Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы вегетарианской и веганской кухни

Блюда без мяса и без продуктов животного происхождения — курсы про замену привычных ингредиентов.

Направление про готовку без мяса, вегетарианство, или полностью без продуктов животного происхождения, веганство, — с заменой яиц, молока и мяса на растительные аналоги при сохранении сытности блюда. Курсы отличаются по строгости: одни допускают молочные продукты, другие полностью исключают их.

В каталоге
757 курсов
Доступно сейчас
624
На стадии сбора
131
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

Вегетарианство и веганство — не одно и то же ограничение

  1. Строгость ограничений

    Уточните, о каком именно рационе курс — вегетарианском с молочными продуктами и яйцами или полностью веганском.

  2. Источники белка

    Проверьте, разбирает ли курс работу с бобовыми, тофу и другими растительными источниками белка, а не только овощные гарниры.

  3. Замена привычных продуктов

    Если вы переходите с обычного рациона, уточните, объясняет ли курс, чем заменить яйца или сливочное масло в конкретных рецептах.

Курсы в каталоге

Найдено: 757
Книга вкусных и полезных боулов на каждый день Можно купить
150 ₽ 1 000 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 23

Книга вкусных и полезных боулов на каждый день

Андрей Маковецкий
Супы. Варим настроение Можно купить
116 ₽ 4 131 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 93

Супы. Варим настроение

Илья Лазерсон
Веганство без дефицитов Можно купить
316 ₽ 2 900 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 25

Веганство без дефицитов

Аня Ахимса
Веганский план питания на 3 недели, 1600 ккал Можно купить
100 ₽ 990 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 26

Веганский план питания на 3 недели, 1600 ккал

vegansearth
Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом Можно купить
130 ₽ 2 080 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 40

Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом

Хариприя
Пасха из творога Можно купить
124 ₽ 1 976 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 49

Пасха из творога

Хариприя
Салаты, ферментация, маринад Можно купить
80 ₽ 1 100 ₽ −93%
5.0 (3)
Оплатили 117

Салаты, ферментация, маринад

Валерия Гезер
Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1 Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 78

Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила». Месяц 1

Марина Гарбузова
Растительная молочка Можно купить
198 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 80

Растительная молочка

Лена Козырь
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 83

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
Веган молочка Можно купить
192 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 83

Веган молочка

valeria_purelife
ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса Можно купить
132 ₽ 3 990 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 82

ВеганАйс: Мороженое без лактозы, бананов и кокоса

Тома ПекуПолезное
Формула смузи Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
5.0 (7)
Оплатили 91

Формула смузи

Настя Лисица
Сборник рецептов для лета Можно купить
108 ₽ 2 900 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 79

Сборник рецептов для лета

Юлия Крушанова
В
Можно купить
80 ₽ 2 550 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 105

Вообще всё про белок

Венера Хабирова
Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус Можно купить
86 ₽ 250 ₽ −66%
5.0 (1)
Оплатили 23

Сборник выпечки №2. Кексы на любой вкус

Ольга Богатова
Марафон постное меню Можно купить
132 ₽ 1 890 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 44

Марафон постное меню

Яна Нетреба
Сборник соусов Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 104

Сборник соусов

Аалия Маджид
Марафон Завтраков 3.0 Можно купить
276 ₽ 2 400 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 23

Марафон Завтраков 3.0

Злата Панченко
Меню выходного дня. Подписка на 24 недели Можно купить
116 ₽ 3 000 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 74

Меню выходного дня. Подписка на 24 недели

Елена Богданова
Сборник рецептов для каждого типа пищеварения на осенний сезон Можно купить
140 ₽ 2 900 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 59

Сборник рецептов для каждого типа пищеварения на осенний сезон

Юлия Крушанова
Быстрый хлеб Можно купить
80 ₽ 1 027 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 75

Быстрый хлеб

Хариприя
Как работает складчина
  1. Выберите материал

    Сравните программу, автора, отзывы и размер взноса в карточке.

  2. Проверьте статус

    Готовый курс можно приобрести. В предзаказ можно записаться и дождаться уведомления о старте.

  3. Внесите свою долю

    Перед оплатой проверьте актуальную сумму: взнос в предзаказе может измениться.

  4. Получите доступ

    После подтверждения оплаты следуйте инструкции из письма. Если нужна помощь, обратитесь в поддержку.

Подробнее об участии и получении материалов →

Отзывы о курсах: Вегетарианская / веганская кухня

★ 5.0 из 5

Спасибо за удобно организованную складчину! Материал на 5 из 5. Но, пожалуйста, не ориентируйтесь на формулы для расчета вашей дневной калорийности — значения показываются неадекватные. Изучите лучше формулы для расчета сушки и массонабора. Удобно, что есть КБЖУ у каждого рецепта, плюс есть бонусы в виде рецептов смузи, гранол, топпингов и мороженого.

danonanon

Книга вкусных и полезных боулов на каждый день →

★ 5.0 из 5

Перед написанием отзыва мне нужно было немного успокоиться… Поразил меня Орг: невероятно отзывчивый и приветливый человек. Его очень дружелюбное, ласковое обращение просто проникает во все уголки души! – тронуло чуть не до слёз. Могу сказать с уверенностью, что таких внимательных и мудрых мужчин совсем немного.БлагоДарю за Вашу доброту, ещё раз спасиб…

Lenyshka

Спортзал на сыроедении и веганстве →

Авторы курсов: Вегетарианская / веганская кухня

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Достаточно ли веганского рациона для получения всех нужных нутриентов?

Курс может показать разнообразные рецепты, но вопросы баланса витаминов вроде B12 лучше обсуждать отдельно с врачом или диетологом.

Можно ли адаптировать обычные рецепты под веганский вариант самостоятельно?

Многие блюда поддаются адаптации заменой яиц и молочных продуктов на растительные аналоги, но результат по текстуре не всегда идентичен оригиналу.

Чем вегетарианская кухня отличается от веганской по сложности?

Вегетарианская обычно проще, поскольку допускает яйца и молочные продукты, а веганская требует больше внимания к замене этих ингредиентов.