Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы вегетарианской и веганской кухни

Блюда без мяса и без продуктов животного происхождения — курсы про замену привычных ингредиентов.

Направление про готовку без мяса, вегетарианство, или полностью без продуктов животного происхождения, веганство, — с заменой яиц, молока и мяса на растительные аналоги при сохранении сытности блюда. Курсы отличаются по строгости: одни допускают молочные продукты, другие полностью исключают их.

В каталоге
757 курсов
Доступно сейчас
625
На стадии сбора
130
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

Вегетарианство и веганство — не одно и то же ограничение

  1. Строгость ограничений

    Уточните, о каком именно рационе курс — вегетарианском с молочными продуктами и яйцами или полностью веганском.

  2. Источники белка

    Проверьте, разбирает ли курс работу с бобовыми, тофу и другими растительными источниками белка, а не только овощные гарниры.

  3. Замена привычных продуктов

    Если вы переходите с обычного рациона, уточните, объясняет ли курс, чем заменить яйца или сливочное масло в конкретных рецептах.

Курсы в каталоге

Найдено: 757
В
Можно купить
172 ₽ 4 000 ₽ −96%
Оплатили 60

Веганство - Твой путь к здоровью и красоте. Блок №1

Ж
Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 73

Живое растительное питание 21 день

Елена Богданова
З
Можно купить
114 ₽ 1 100 ₽ −90%
Оплатили 35

Здравый блин. Блины без яиц и дрожжей

Ждановы
Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12 Можно купить
94 ₽ 600 ₽ −84%
Оплатили 32

Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12

Lectorium108
Фруктовый бодибилдинг 3. Последняя книга Можно купить
100 ₽
Оплатили 42

Фруктовый бодибилдинг 3. Последняя книга

Аюрведа. 200 целебных рецептов Можно купить
98 ₽ 2 300 ₽ −96%
Оплатили 73

Аюрведа. 200 целебных рецептов

К
Можно купить
338 ₽
Оплатили 17

Красивая фигура со спортсменами-вегетарианцами и сыроедами

Dobrozdravin
В
Можно купить
80 ₽
Оплатили 51

Вегетарианские карточки с рецептами

Растим детей на сыроедении с рождения Можно купить
110 ₽
Оплатили 34

Растим детей на сыроедении с рождения

Чем питаются вегетарианцы в России зимой Можно купить
80 ₽
Оплатили 62

Чем питаются вегетарианцы в России зимой

Елена Левицкая

Авторы курсов: Вегетарианская / веганская кухня

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Достаточно ли веганского рациона для получения всех нужных нутриентов?

Курс может показать разнообразные рецепты, но вопросы баланса витаминов вроде B12 лучше обсуждать отдельно с врачом или диетологом.

Можно ли адаптировать обычные рецепты под веганский вариант самостоятельно?

Многие блюда поддаются адаптации заменой яиц и молочных продуктов на растительные аналоги, но результат по текстуре не всегда идентичен оригиналу.

Чем вегетарианская кухня отличается от веганской по сложности?

Вегетарианская обычно проще, поскольку допускает яйца и молочные продукты, а веганская требует больше внимания к замене этих ингредиентов.