Складчина Каталог
Мои курсы

Автор материалов

Кулинарные курсы Елены Богдановой

Курсы и материалы автора

Отзывы 4.9

М
Малышка Тутси 3 августа 2023 г.
★★★★★

+ Сборник отличный: рецепты несложные, оригинальные, готовятся быстро. Поражает разнообразие выпечки и десертов. Есть полезный гайд по ингредиентам с основами безглютеновой веганской выпечки. Очень красивое оформление.

Пироги и тарты
j
jejula 3 августа 2023 г.
★★★★★

+ Очень понравился рецепт пирога «Слива-кардамон», отлично подходит для поста. Рецепт гибкий, можно заменить лимонный сок апельсиновым и регулировать его количество по вкусу.

Пироги и тарты
E
Elimiroz 16 июля 2023 г.
★★★★☆

+ Сборник отлично оформлен, содержит подробное описание действий по шагам. Рецепты рабочие, проверены на практике.

− Для большинства рецептов требуются специфические ингредиенты (разные виды муки, кокосовое масло, заменители сахара), что усложняет подготовку.

Пироги и тарты
Д
Дарья7 2 апреля 2023 г.
★★★★★

+ Классные веганские рецепты, которые помогут разнообразить любой рацион. Материала очень много.

Меню выходного дня. Подписка на 24 недели
S
Sahar04ka 13 марта 2023 г.
★★★★★

+ Вкусные рецепты, разнообразное меню. Хорошо подходит для тех, кто любит супы-пюре, смузи и боулы. Рекомендую тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием. Много интересного.

Меню выходного дня. Подписка на 24 недели
A
Allemal 12 ноября 2020 г.
★★★★★

+ Отличный материал как по содержанию, так и по оформлению. Рецепты изложены понятно, информация подана уютно, а фотографии создают «вкусное» настроение.

Сборник осенних рецептов
С
Светлокосый солдат 1 ноября 2020 г.
★★★★★

+ Материал отличного качества.

Сборник осенних рецептов
Е
Елена Заг 26 октября 2020 г.
★★★★★

+ Сборник шикарный, рецепты необычные. ПП-рецепты содержат описание продуктов и информацию о том, где их купить. Достойное оформление книги, которым будет приятно пользоваться.

Сборник осенних рецептов

Муссовые десерты на аквафабе готовят без яиц, молока, белого сахара и муки. В курсе Елены Богдановой разбирают работу с аквафабой и альтернативными загустителями.

Шоколад и выпечка

«Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока» охватывает выбор сортов какао-бобов и работу с ингредиентами. В сборнике «Пироги и тарты» — рецепты без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара: песочные пироги с ягодами и брауни из зелёной гречки. «Тарталетки» посвящены веганским порционным десертам и песочному тесту.

Другие рецепты

У Елены Богдановой также есть «Сборник несладких рецептов» и «Сборник осенних рецептов». Среди других названий — «Вкусно как в детстве» и «Советские десерты».

Частые вопросы

Какие напитки входят в авторский сборник?

Кофейные напитки, матча, чаи, лимонады, смузи и безалкогольные коктейли.

Какие варианты нетворожных сырков разбираются?

В материале «Сладкие нетворожные сырки» представлены ванильный, шоколадный и ягодный варианты. Также разбирается работа с глазурью.