О чём курс

Хроническая усталость, проблемы с кожей, выпадение волос или невозможность набрать/сбросить вес часто указывают на дефицит белка и ошибки в его усвоении. Этот мастер-класс помогает разобраться, почему даже при достаточном питании организм не получает строительный материал, и как наладить работу ЖКТ для его эффективного синтеза.

Внутри разбираются механизмы пищеварения: от влияния желчи и ферментов на расщепление аминокислот до выбора правильных продуктов при атрофическом гастрите. Отдельное внимание уделено диагностике: какие анализы крови реально показывают дефицит и как интерпретировать «звоночки» организма. Вы узнаете, как сбалансировать рацион, если вы не переносите мясо или практикуете вегетарианство, и как подобрать дополнительные источники белка без вреда для слизистых.

В результате вы сможете скорректировать свой рацион, понимая реальные потребности организма, и устранить пищеварительные барьеры, которые мешают усвоению нутриентов.

Программа обучения

    1. РОЛЬ БЕЛКА В ОРГАНИЗМЕ
    • Что такое вообще белок и какие у него функции
    • Дефицит белка, причины:
      • где тратится?
      • сколько поступает?
      • что с перевариванием белка?
      • что с синтезом белка?
    1. ДИАГНОСТИКА ДЕФИЦИТА
    • Звоночки-симптоматика и диагнозы, «говорящие» про проблемы с белком
    • Анализ крови на общий белок – что не так?
    • Комплексная диагностика – что важно проверять? Сдаём и читаем анализы и исследования под прицельным взглядом «на белок»
    1. ВЫБИРАЕМ БЕЛОК В ПИТАНИИ
    • Сколько нужно белка и какого?
    • Как понять, сколько я на самом деле ем белка
    • Как выбирать беловые продукты при разных состояниях ЖКТ?
    • Белка животного и белок растительного происхождения
    • Дотация белка: выбираем протеин, аминокислоты, белковые снеки
    1. КАК ПОВЫСИТЬ УСВОЕНИЕ БЕЛКА?
    • «Готовим» белок до готовки
    • Поддержка пищеварения:
      • Выбор горечей, специй, комплексов для пищеварения
      • Ферменты под усвоение белка
      • Функция желудка
      • Функция тонкого кишечника
      • Влияние желчи на усвоение белка
    1. "ЖИВОЙ" ВЕБИНАР С РАЗБОРОМ ТЕМ "ВЕГЕТАРИАНСТВО И БЕЛОК", "БЕЛОК И ВЕС"
    • РАЗБИРАЕМ СИТУАЦИИ
      • Я не хочу есть мясо, тяжесть после него
      • Пью бетаина-гидрохлорид, а белок по анализу не поднимается
      • Я вегетарианец, ем яйца, редко рыбу – этого достаточно?
      • Вегетарианство – что мониторим?
      • Хочу набрать вес
      • Хочу снизить вес
    • РАЗБОР ВОПРОСОВ УЧАСТНИКОВ
Складчина создана 25 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВХ Венера Хабирова Все материалы
80 ₽ 2 550 ₽