О чём курс

Освойте приготовление полезных сладостей, которые не требуют термической обработки и использования классической муки или рафинированного сахара. В основе курса — 8 пошаговых видеоуроков по созданию веганских десертов с использованием натуральных ингредиентов. Вы научитесь работать с шоколадными массами, муссовыми текстурами и создавать эстетичные тарталетки, сохраняя максимум пользы исходных продуктов.

Программа обучения

  • Классическая плитка шоколада
  • Молочный шоколад
  • Конфеты-суфле в шоколаде
  • Шоколадно-вишневый мусс (пирожное)
  • Торт «Зебра» с хрустящим шоколадом
  • Шоколадные батончики с лесным орехом
  • Торт-суфле «Апельсин и Вишня»
  • Тарталетки с малиновым кремом
Складчина создана 24 июня 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

АС Александра Санталова Все материалы
286 ₽ 4 970 ₽