О чём курс

Приготовьте максимально нежный ягодный десерт, который не содержит глютена, сыров и маскарпоне. В основе рецепта — воздушные коржи и два вида начинки: тающее во рту клубничное креме и крем на натуральном малиновом пюре. Технология позволяет добиться такой мягкой текстуры, что торт не требует дополнительного оформления тяжелыми видами крема.

Программа обучения

  • Приготовление безглютенового ягодного торта
  • Создание клубничного креме
  • Приготовление малинового крема без использования сыров и маскарпоне
  • Сборка и текстурные особенности готового изделия
Складчина создана 1 июля 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АЛ Анастасия Лазарева Все материалы
118 ₽ 900 ₽