Торт Орех в шоколаде

51 участник

О чём курс

Приготовьте десерт с насыщенным орехово-шоколадным вкусом, затратив не более двух часов активной работы. Автор курса делится авторскими приемами сборки многослойного торта, которые упрощают процесс без потери качества результата. Внутри разбирается технология создания нескольких текстур: от хрустящего безе до воздушного мусса и карамели на основе орехов. Материал подходит как для домашнего использования, так и для кондитеров, желающих оптимизировать рабочие процессы.

Программа обучения

  • Шоколад-Пекан бисквит
  • Фундучное Безе
  • Миндальная Крем Карамель
  • Воздушный Шоколадный Мусс
  • Шоколадный крем-пломбир
Складчина создана 20 августа 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 8

V VeryBerryCake Все материалы
80 ₽ 990 ₽