5 вкуснейших тортов

Освойте приготовление популярных десертов, от классического орехового Эстерхази до муссового медовика с клюквенной начинкой. Материал включает пошаговые инструкции по сборке пяти авторских тортов, работе с муссовыми текстурами, карамелью и созданию декора. Рецепты адаптированы для домашнего приготовления: например, торт Рафаэлло можно приготовить всего за 1,5 часа без использования специфического инвентаря.