Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

5 вкуснейших тортов

46 участников
Школа Кондитория

Описание

Освойте приготовление популярных десертов, от классического орехового Эстерхази до муссового медовика с клюквенной начинкой. Материал включает пошаговые инструкции по сборке пяти авторских тортов, работе с муссовыми текстурами, карамелью и созданию декора. Рецепты адаптированы для домашнего приготовления: например, торт Рафаэлло можно приготовить всего за 1,5 часа без использования специфического инвентаря.

Что входит

  • Шоколадное безумие: шоколадный бисквит, пропитка с ромом, шоколадный мусс с черносливом, карамельные пластинки.
  • Эстерхази: ореховые коржи без муки, заварной крем, глазурь из белого шоколада.
  • Муссовый медовик с клюквенной начинкой: медовые коржи, сметанный крем, клюквенное конфи, медовый мусс.
  • Рафаэлло: кокосовый бисквит, тропическая пропитка, кокосовая хрустяшка, сливочный крем.
  • Сникерс: шоколадный бисквит, арахис в карамели, нуга, мусс из молочного шоколада.
Складчина создана 9 октября 2018 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортов
Проблемы
Неудачная выпечка

Другие материалы школы 7

К Кондитория Все материалы
С Сладкие рецепты 262 ₽ 5 096 ₽ −95%Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк 100 ₽ 200 ₽ −50%Муссовое пирожное: Мандарин Муссовое пирожное: Мандарин 102 ₽ 1 000 ₽ −90%Нарезной муссовый торт Яблоко-лимон Нарезной муссовый торт Яблоко-лимон 144 ₽ 300 ₽ −52%К Комбо 91 рецепт 680 ₽ 10 470 ₽ −94%С Современные десерты 170 ₽ 6 700 ₽ −97%Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк 100 ₽ 200 ₽ −50%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

94 ₽ 1 150 ₽