102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Современные десерты
Создан: 24 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте техники создания профессиональных муссовых десертов и классических кондитерских изделий, которые станут хитами продаж или украшением праздничного стола. В программе разобраны тонкости работы с текстурами: от создания хрустящих слоев и воздушных бисквитов до приготовления авторских кремов и элегантного велюрового покрытия.
Другие материалы школы
С
Серия · 2 выпуска262 ₽ 5 096 ₽ −95%
Сладкие рецепты
Кондитория
94 ₽ 1 150 ₽ −92%
5 вкуснейших тортов
КондиторияК
680 ₽ 10 470 ₽ −94%
Комбо 91 рецепт
Кондитория
144 ₽ 300 ₽ −52%
Нарезной муссовый торт Яблоко-лимон
Кондитория
100 ₽ 200 ₽ −50%
Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк
Кондитория
100 ₽ 200 ₽ −50%
Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк
КондиторияG
Galka
30 апреля 2017 г. Достоинства
Курс очень понравился: всё четко, по делу, без воды. Качественная картинка и звук. Автор не только показывает процесс, но и подробно объясняет теорию.
Недостатки
Отсутствуют текстовые файлы технологических карт.
Ещё интересные курсы
142 ₽ 1 690 ₽ −92%
Тарты и тарталетки
Алина Макарова
90 ₽ 1 570 ₽ −94%
Любимые бисквиты. Часть первая
SheRaК
Серия · 2 выпуска688 ₽ 11 567 ₽ −94%
Кулинарное искусство. I уровень
Эктор Хименес-БравоГ
Предзаказ 578 ₽ 2 000 ₽ −71%
Ганаш для покрытия торта
tastygram.academy
114 ₽ 1 410 ₽ −92%
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020
Мария Селянина
300 ₽ 1 990 ₽ −85%
Бисквитный торт Сникерс
Виктория БелкинаБ
224 ₽ 1 399 ₽ −84%
Бенто-торты
Полина Шевчук
104 ₽ 990 ₽ −89%
Сборник 15 вкуснейших десертов
Елена Крохмаль
80 ₽ 250 ₽ −68%
Пирожное на палочке
Мария Манахова
80 ₽ 250 ₽ −68%
Торт Баунти с Маскарпоне
Мария Манахова
96 ₽ 399 ₽ −76%
Десерт Павлова
Вера НикандроваК
Предзаказ 970 ₽ 7 000 ₽ −86%