Французская весна

Name: Французская весна
Price: 462 RUB
Availability: InStock

23 участника

О чём курс

Изучите авторскую технику приготовления изысканных французских десертов под руководством чемпиона Франции Гийома Мобие. Курс сфокусирован на работе с классическими кондитерскими элементами: от сложных текстур теста и кракелена до создания многослойных муссов и зеркальных глазурей. Вы научитесь сочетать ингредиенты, такие как пралине, экзотические фрукты, фундук и шоколад с бобами тонка, создавая десерты профессионального уровня. Программа ориентирована на кондитеров, желающих освоить новые приемы французской школы и усовершенствовать навыки работы с текстурами.

Программа обучения

Луна: Тесто Lintzer, крем миндаль-фундук, креме молоко-фундук, взбитый крем ваниль-лимон, меренга фундук.
Майорка: Крустиян фундук, бисквит шоколад-миндаль, креме молоко, желе экзотическое, мусс шоколад, зеркальная глазурь молоко-апельсин.
Сатин: Меренга, желе экзотическое, мусс ваниль-кокос, зеркальная белая глазурь ваниль, экзотические фрукты.
Трюфель: Штройзель фундук, заварное тесто, кракелен, крем молочный джем, взбитый крем черный шоколад-тонка, темный велюр.
Париж Ля Рошель: Штройзель фундук, мале фундук, заварное тесто, кракелен, взбитый крем пралине, пралине фундук 50%, нежная карамель, глазурь миндальное молоко, фундучное сабле.

Складчина создана 13 октября 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 462 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».