Мастер-класс по выпечке из слоеного теста

Освойте технологию приготовления домашнего слоеного теста и научитесь создавать профессиональную французскую выпечку с нуля. В процессе обучения вы разберете все тонкости слоения, работы с температурой ингредиентов и формовки изделий. В программу включено приготовление классических круассанов, миндальной выпечки и авторских десертов на основе теста.