Macarons

Name: Macarons
Price: 232 RUB
Availability: InStock

27 участников

О чём курс

Освойте технологию создания идеальных пирожных макарон, чтобы избавиться от пустых крышечек и добиться стабильного результата. В программе курса детальный разбор приготовления изделий на итальянской и французской меренге, а также создание 12 разнообразных начинок — от классической ванили до сложных сочетаний вроде «Лимонно-черничный пирог» или «Сникерс». Вы пройдете путь от подготовки инструментов до сборки готового пирожного, научитесь правильно делать макоронаж, отсаживать и выпекать крышечки.

Программа обучения

Теоретический блок: инструменты и ингредиенты для работы
Технология приготовления на итальянской меренге
Технология приготовления на французской меренге
Практические этапы:
- Правильный макоронаж
- Отсадка крышечек
- Выпекание
- Приготовление начинок (ганаши, желе, компоте, хрустящие слои)
- Сборка пирожных
12 вкусовых рецептур:
- Макарон-ваниль (2 вида)
- Макарон-капучино
- Макарон-экзотик (манго-кокос, манго-маракуя)
- Макарон-шоколад с хрустящим слоем
- Макарон-мохито
- Макарон фундук-карамель
- Макарон-фисташка с малиной
- Макарон «Воздушная малина»
- Макарон «Лимонно-черничный пирог»
- Макарон «Сникерс»
- Макарон «Рафаэлло»
- Макарон «Солнечный манго»

Складчина создана 28 июля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АА Алина Ахмадиева Все материалы

Пасхальная выпечка и сладости 573 ₽ 997 ₽ −43%

Вкус детства или назад в СССР. Тариф С поддержкой 187 ₽ 16 900 ₽ −99%

Завтраки 383 ₽ 1 490 ₽ −74%

Секреты Кондитерского Бизнеса 2.0 148 ₽ 2 997 ₽ −95%

Торты без бюджета 289 ₽ 6 900 ₽ −96%

Торты из кондитерского клуба 1 268 ₽ 18 000 ₽ −93%

Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Январь 576 ₽ 1 990 ₽ −71%З Зимние торты и десерты 82 ₽ 997 ₽ −92%

Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club. Декабрь 360 ₽ 1 990 ₽ −82%

Рецепты тортов и десертов на целый год 253 ₽ 6 900 ₽ −96%Р Распродажа в честь открытия кондитерской студии 0 ₽ 4 900 ₽ −100%

Праздничные десерты 7 000 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 232 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».