Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт Наполеон

33 участника
АФ Автор рецепта Анна Феликова

Описание

Научитесь готовить классический европейский Мильфей с невесомыми хрустящими коржами и нежным кремом. Технология акцентирует внимание на создании бездрожжевого слоеного теста, которое проходит процесс карамелизации для сохранения хрустящей текстуры. В составе десерта сочетаются ванильный крем Дипломат и клубничное кули, придающее легкую кислинку. Материал представляет собой 27-минутный видеоурок с демонстрацией полного цикла: от замеса теста до финальной сборки и декора.

Что входит

  • Приготовление слоеного бездрожжевого теста
  • Приготовление ванильного крема Дипломат
  • Приготовление клубничного кули
  • Сборка и оформление торта
Складчина создана 11 января 2020 г.

Теги

Навыки
Торт Наполеон

Другие материалы автора 12

АФ Анна Феликова Все материалы
Торт Гейша Торт Гейша 184 ₽ 1 360 ₽ −86%Новогодние подарки Новогодние подарки 94 ₽ 740 ₽ −87%Бисквитный торт Мокко Бисквитный торт Мокко 140 ₽ 399 ₽ −65%Т Торт Irish Opera 160 ₽ 1 690 ₽ −91%Торт Lemonade Lake Торт Lemonade Lake 180 ₽ 1 300 ₽ −86%Торт Морковный Торт Морковный 140 ₽ 399 ₽ −65%2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 100 ₽ 350 ₽ −71%4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 100 ₽ 1 200 ₽ −92%Торт Летний дождь Торт Летний дождь 178 ₽ 1 360 ₽ −87%Мороженое Семифредо. 3 вкуса Мороженое Семифредо. 3 вкуса 80 ₽ 367 ₽ −78%П Панеттоне 200 ₽ 990 ₽ −80%Новогодний шоколадный декор Новогодний шоколадный декор 130 ₽ 841 ₽ −85%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

148 ₽ 1 690 ₽