4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс

Французские тарты — это изысканные пироги, где всё начинается с безупречной песочной основы. Авторский мастер-класс помогает освоить приготовление классического теста «Сабле», которое не трескается и идеально держит форму, а также наполнить его сложными вкусовыми сочетаниями. Внутри — пошаговое видеоруководство и подробные технологические карты для приготовления четырех видов десертов. Вы научитесь работать с разными текстурами: от нежных ганашей и бисквитов до густого лаймового геля и домашней соленой карамели.