Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Шоко-бомбочки

12 участников
ЛЗ Автор рецепта Лилия Завадская

Описание

Освойте технологию создания популярных шоколадных бомбочек с начинкой из какао и маршмеллоу, которые стали востребованным десертом для зимних праздников. В материалах разбираются методы работы с шоколадом, адаптированные для домашних условий без использования профессионального оборудования. Вы научитесь темперировать шоколад тремя способами и работать с формами различных типов: поликарбонатными, силиконовыми и пластиковыми. Урок подходит тем, кто хочет уверенно работать с шоколадом и создавать эффектные кондитерские подарки своими руками.

Что входит

  • Подготовка форм и работа с инвентарем
  • Три простых способа темперирования шоколада в домашних условиях
  • Приготовление шоколадных бомбочек с начинкой из какао и маршмеллоу
  • Особенности использования поликарбонатных, силиконовых и пластиковых форм
  • Памятка по уходу за формами
  • Ссылки на ингредиенты и необходимое оборудование
Складчина создана 11 декабря 2023 г.

Теги

Навыки
Шоколадный декор
Проблемы
Скромный ассортимент блюд

Другие рецепты автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы
Большой зефирный сборник Большой зефирный сборник 0 ₽ 349 ₽ −100%Зефир на соках Зефир на соках 80 ₽ 899 ₽ −91%Большой сборник рецептов Большой сборник рецептов 188 ₽ 899 ₽ −79%МК по зефиру без уваривания МК по зефиру без уваривания 80 ₽ 990 ₽ −92%Чизкейки Чизкейки 104 ₽ 399 ₽ −74%Птичье молоко без сахара Птичье молоко без сахара 1 018 ₽ 9 990 ₽ −90%Корпусные пирожные сборник Корпусные пирожные сборник 360 ₽ 1 990 ₽ −82%Большой зефирный сборник. 30 рецептов Большой зефирный сборник. 30 рецептов 80 ₽ 349 ₽ −77%Сборник рецептов Батончики Сборник рецептов Батончики 80 ₽ 790 ₽ −90%Зефир без уваривания пюре Зефир без уваривания пюре 142 ₽ 700 ₽ −80%Птичье молоко сборник Птичье молоко сборник 745 ₽ 3 990 ₽ −81%Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Двухслойный зефир и зефиросендвичи 112 ₽ 1 393 ₽ −92%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

272 ₽ 990 ₽