Шоко-бомбочки

12 участников

О чём курс

Освойте технологию создания популярных шоколадных бомбочек с начинкой из какао и маршмеллоу, которые стали востребованным десертом для зимних праздников. В материалах разбираются методы работы с шоколадом, адаптированные для домашних условий без использования профессионального оборудования. Вы научитесь темперировать шоколад тремя способами и работать с формами различных типов: поликарбонатными, силиконовыми и пластиковыми. Урок подходит тем, кто хочет уверенно работать с шоколадом и создавать эффектные кондитерские подарки своими руками.

Программа обучения

  • Подготовка форм и работа с инвентарем
  • Три простых способа темперирования шоколада в домашних условиях
  • Приготовление шоколадных бомбочек с начинкой из какао и маршмеллоу
  • Особенности использования поликарбонатных, силиконовых и пластиковых форм
  • Памятка по уходу за формами
  • Ссылки на ингредиенты и необходимое оборудование
Складчина создана 11 декабря 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы
272 ₽ 990 ₽