Большой зефирный сборник

Name: Большой зефирный сборник
Availability: LimitedAvailability

О чём курс

Освойте технологию приготовления зефира на различных основах, включая куриный белок и альбумин. Материал содержит 30 рецептов, от классики до сложных сочетаний с использованием ягодных пюре, алкоголя и ароматических добавок. Сборник подходит как для начинающих кондитеров, так и для опытных мастеров, предлагая подробную теорию ингредиентов и процессов. Все рецепты представлены в формате PDF для удобного использования на кухне.

Программа обучения

Теория ингредиентов для приготовления зефира
Технология работы с куриным белком и альбумином
Технология работы с чистыми ягодными пюре без добавления яблочного
Приготовление ароматизированных и алкогольных видов зефира
Рецепты:
1. Классический яблочный (с пониженным сахаром)
2. Черная смородина
3. Клюква
4. Фейхоа-ананас
5. Медовая слива
6. Маракуйя
7. Манго
8. Черника
9. Облепиха
10. Лимонный
11. Имбирная печенька
12. Абрикосовый
13. Банановый
14. Малина-вишня-клубника
15. Сочный апельсин
16. Клубника-базилик
17. Ананас-банан-лимон
18. Персик-клубника-апельсин
19. Персиковый
20. Виноград-лимон-мед
21. Вишня-апельсин
22. Малиновый
23. Малина-банан
24. Грушевый
25. Кофейный
26. Мятный
27. Лавандовый
28. Черная смородина-шампанское
29. Яблочное вино
30. Клубника-шампанское

Складчина создана 28 октября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЛЗ Лилия Завадская Все материалы

Птичье молоко сборник 745 ₽ 3 990 ₽ −81%

Премиум зефир сборник 360 ₽ 1 990 ₽ −82%

Супер сборник Трюфели 180 ₽ 1 299 ₽ −86%

20 рецептов домашнего мороженого 80 ₽ 349 ₽ −77%

Мармелад с пониженным сахаром 172 ₽ 1 300 ₽ −87%С Сборник Десертомания 198 ₽ 1 499 ₽ −87%

Сборник Бенто и Cake to go 500 ₽ 1 699 ₽ −71%

Зефир без уваривания 84 ₽ 1 299 ₽ −94%

Палочки-выручалочки. Десерты для быстрого старта 675 ₽ 2 990 ₽ −77%Г Готовим с Kenwood Cooking chef 150 ₽ 1 999 ₽ −92%

Десерты-light 80 ₽ 385 ₽ −79%

МК по зефиру без уваривания 80 ₽ 990 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 349 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.