80 ₽ 990 ₽ −92%
Большой зефирный сборник
Создан: 28 октября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию приготовления зефира на различных основах, включая куриный белок и альбумин. Материал содержит 30 рецептов, от классики до сложных сочетаний с использованием ягодных пюре, алкоголя и ароматических добавок. Сборник подходит как для начинающих кондитеров, так и для опытных мастеров, предлагая подробную теорию ингредиентов и процессов. Все рецепты представлены в формате PDF для удобного использования на кухне.
Другие материалы автора
80 ₽ 385 ₽ −79%
Десерты-light
Лилия Завадская
98 ₽ 999 ₽ −90%
Профессия - кондитер
Лилия Завадская
80 ₽ 349 ₽ −77%
Большой зефирный сборник. 30 рецептов
Лилия Завадская
82 ₽ 349 ₽ −77%
Классика по-новому
Лилия Завадская
142 ₽ 700 ₽ −80%
Зефир без уваривания пюре
Лилия Завадская
288 ₽ 557 ₽ −48%
Зефирные палочки
Лилия Завадская
80 ₽ 399 ₽ −80%
Вкусные завтраки. 85 рецептов
Лилия Завадская
366 ₽ 697 ₽ −47%
Пасхальный сборник рецептов
Лилия ЗавадскаяС
198 ₽ 1 499 ₽ −87%
Сборник рецептов Кексы
Лилия ЗавадскаяС
198 ₽ 1 499 ₽ −87%
Сборник Десертомания
Лилия Завадская
80 ₽ 790 ₽ −90%
Сборник рецептов Батончики
Лилия ЗавадскаяОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
The Art & Science of Bread
Michael Kalanty
80 ₽ 600 ₽ −87%
Ферреро Роше
Анастасия ЛазареваТ
142 ₽ 1 290 ₽ −89%
Торт-мороженое "Вашерин"
Pastry-school
102 ₽ 990 ₽ −90%
Осенний марафон 2019
Pastry-school
80 ₽ 500 ₽ −84%
Торт "Эстерхази". Венгерская классика
Ольга Богатова
0 ₽ 2 500 ₽ −100%
Праздничные хлеба
Сергей Кириллов
179 ₽ 2 900 ₽ −94%
Пасха для гурманов
Александра Овешкова, Елена РешетнякМ
160 ₽ 250 ₽ −36%
Мягкая тарталетка закусочная «Сыр — луковое пюре — копчёная курочка»
Мария Манахова
Предзаказ1 268 ₽ 18 000 ₽ −93%
Торты из кондитерского клуба
Алина Ахмадиева
182 ₽ 1 590 ₽ −89%
Специи и пряности
Ольга Угрюмова
Предзаказ390 ₽