Скачать курс «Бриошь на дрожжах» — Нина Тарасова | Отзывы | Складчина

Бриошь на дрожжах

0/5 ·
Создан: 13 апреля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию выпечки знаменитых итальянских булочек PANGOCCIOLE с шоколадными каплями, рецептом которых поделился потомственный пекарь Стефано Приоло. Материал фокусируется на работе с дрожжевым тестом: от теоретической базы и классификации видов дрожжей до практического применения и схем пересчета ингредиентов. В результате вы научитесь выпекать легкие и воздушные бриоши с соблюдением всех профессиональных стандартов итальянской школы пекарского искусства.

Другие материалы автора

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий

Нина Тарасова
Безглютеновое нарезное пирожное «Африка» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Безглютеновое нарезное пирожное «Африка»

Нина Тарасова
Нарезное пирожное «Бархатный бриз» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Бархатный бриз»

Нина Тарасова
Высокие бисквитные торты Можно купить
320 ₽ 5 490 ₽ −94%

Высокие бисквитные торты

Нина Тарасова
Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб Можно купить
80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб

Нина Тарасова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Как готовить один раз в две недели: зимнее меню Можно купить
110 ₽ 1 502 ₽ −93%
5.0

Как готовить один раз в две недели: зимнее меню

Дарья Черненко
П
Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Прасезонные рецепты на март-апрель

Пракукинг
Ф
Можно купить
80 ₽ 2 600 ₽ −97%

Ферментируем правильно

Anna Drozdova
Голубцы и фаршированные овощи Можно купить
120 ₽ 600 ₽ −80%

Голубцы и фаршированные овощи

Наталия
Субпродукты со вкусом Можно купить
84 ₽ 2 300 ₽ −96%

Субпродукты со вкусом

Яна Нетреба
Рождественские морковные капкейки Можно купить
84 ₽ 389 ₽ −78%

Рождественские морковные капкейки

Яна Нетреба
Тайны влажного теста Можно купить
272 ₽ 3 470 ₽ −92%
5.0

Тайны влажного теста

Иван Локис