Новогодний стол на раз-два-три!

Name: Новогодний стол на раз-два-три!
Price: 330 RUB
Availability: InStock

18 участников

О чём курс

Организуйте праздничное меню, сочетая классические рецепты с необычными ингредиентами и авторскими техниками приготовления. Курс предлагает переосмыслить привычные блюда — от ростбифа до оливье — и освоить работу с деликатесами вроде краба, утиной грудки и каре ягненка. Вы научитесь правильно подбирать маринады, создавать сложные соусы и превращать повседневные продукты в ресторанные позиции. Материал подойдет для тех, кто хочет разнообразить праздничный стол и удивить гостей новыми вкусовыми сочетаниями.

Программа обучения

День 1
- Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом из вишни и ароматных специй
- Салат из краба с авокадо
День 2
- Паштет из печени с мармеладом из красного лука и чёрной смородины
- Утиная грудка с соусом из ягод
День 3
- Оливье с раковыми шейками, красной икрой и домашним майонезом
- Каре барашка в пряной панировке
День 4
- Салат с печёным лососем и овощами с горчично-медовой заправкой
- Жареные перепёлки в прованском маринаде
День 5
- Салат с копченой утиной грудкой, фруктами и апельсиновым соусом
- Телятина "Веллингтон" с беконом и белыми грибами
День 6
- Салат с малосольной семгой и грейпфрутом
- Запеченная курица в сладком маринаде с ароматными травами

Складчина создана 11 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

NS Novikov School Все материалы

Праздничная выпечка 514 ₽ 4 500 ₽ −89%

Домашнее мороженое 1 569 ₽ 4 900 ₽ −68%

Кухни мира: Япония 238 ₽ 900 ₽ −74%

Маленький гурман. Введение прикорма 179 ₽ 1 000 ₽ −82%

Завтрак в удовольствие 228 ₽ 2 250 ₽ −90%

Итальянская паста своими руками 400 ₽ 2 950 ₽ −86%

Рыба и морепродукты 130 ₽ 2 250 ₽ −94%

Соус - секретное оружие шефа 628 ₽ 4 900 ₽ −87%К Кондитерское искусство для шефов 9 212 ₽ 39 000 ₽ −76%

Супы: семейная классика 897 ₽ 4 900 ₽ −82%У Уютная выпечка: кексы 693 ₽ 2 490 ₽ −72%

Идеальные завтраки: начинаем день правильно 180 ₽ 2 250 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 330 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».