Кондитерские курсы Ксении Нохриной

+ Рецепты очень вкусные: карамель удалась, а батончик на песочном тесте с соленой карамелью, арахисом и шоколадом получился вкуснее сникерса. Также отлично подошла для морковного торта.

+ Курс стоит недорого.

− Это повтор предыдущей версии урока, о чем не было предупреждений. Хотелось получить новую версию материала.

+ Понятные пошаговые инструкции, результат получается даже у новичка. Торт вышел вкусным, рецепт адаптируется под замену ингредиентов (сыр на крем-чиз).

− Итоговый вес торта получился немного меньше заявленного в рецепте.

− Большинство рецептов — плагиат, информация общедоступна и не несет ничего нового. Автор не сдержала обещание создать уникальный рецепт зефира, а итоговый результат неудовлетворительный. Подача материала раздражает из-за неуместных комментариев и голоса супруга автора. Курс переоценен и не стоит своей полной стоимости.

+ Автор — молодец, трудяга. Рецепт и технология приготовления понятны. В процессе мастер-класса автор делает акценты на возможности замены продуктов, что позволяет разнообразить итоговый результат. В целом, мастер-классом по «Медовику» довольна.

− Плоский юмор оператора часто бывает не в тему и отвлекает от процесса.

+ Медовик получился супер вкусным.

− Рецептура неточная: тесто получилось плотным, мука осталась, а выход готового продукта меньше заявленного. Подача материала сумбурная, нет четкой структуры, рецепт в распечатке слишком краткий и не подходит для новичков. Много отвлекающих моментов, звук голоса снимающего перекрывает голос автора. Процесс приготовления затянут, в мастер-классе последовательность действий не совпадает с итоговой сборкой.

− Качество видео очень низкое: картинка трясется, постоянно меняется ориентация видео, в конце уроков видеоряд отсутствует, есть только звук.

+ Мастер-класс подробный, всё наглядно и понятно показано.

− Низкое качество съёмки, удалённый и местами плохой звук, непрофессиональная работа оператора.