Зефирные бомбы в шоколаде — Январь 2020
Описание
Освойте технологию приготовления зефира, который стабилизируется всего за 15 минут без длительного ожидания и запекания яблок. Материал посвящен созданию десертов типа «зефирные бомбы» — изделий с мармеладным центром, покрытых шоколадной глазурью. Вы научитесь работать с любым ягодным или фруктовым пюре, делать зефир без добавления пектина и придавать ему фигурную форму: от классических завитков до эскимо на палочке.
Что входит
- Технология приготовления зефира из любого пюре без уваривания и пектина
- Сборка зефирных бомб с мармеладным центром
- Работа с шоколадной глазурью
- Формовка изделий (эскимо, сердечки, классический отсадной зефир)
- Создание многослойных десертов (зефир, мармелад, бисквит, глазурь)
Теги
Другие рецепты автора 12
КН Ксения Нохрина Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».