Описание

Приготовьте авторскую версию легендарного десерта с нетривиальным вкусовым сочетанием ванили и груши. В отличие от классического медовика на сметане, этот вариант предлагает более изысканную текстуру и современные компоненты в составе. Вы освоите технику создания тонких медовых коржей, работу с заварным кремом на основе белого шоколада и создание фруктового центра. Материал подойдет тем, кто хочет разнообразить кондитерское меню и отойти от привычных домашних рецептов.

Что входит

  • Приготовление тонких медовых коржей
  • Варианты кремов:
    • Ванильный крем с белым шоколадом
    • Заварной крем с маслом и сгущенкой
    • Дополнительный третий вариант крема
  • Начинки:
    • Грушевый центр с ванилью и кусочками груши
    • Дополнительный второй вариант начинки
Складчина создана 15 января 2020 г.

Теги

Другие рецепты автора 12

КН Ксения Нохрина Все материалы
322 ₽ 3 500 ₽