Карамельный медовик

Создайте эффектный карамельный медовик с гармоничным сочетанием медовых коржей, соленой карамели, чернослива и орехов. Этот десерт выделяется не только вкусом, но и профессиональным оформлением: в программе разбирается создание карамельных подтеков разной высоты и техника аккуратного выравнивания поверхности торта. Внутри курса — пошаговое приготовление карамельно-медовых коржей, сметанного крема для прослойки и специального крема для чистового покрытия. Результат — стабильный торт, который после ночи пропитки приобретает насыщенный вкус и завершенный ресторанный вид.