Бисквитный медовик Клубничный йогурт

13 участников

О чём курс

Приготовьте нежный десерт, сочетающий в себе классические медовые коржи и освежающую клубнично-йогуртовую начинку. Материал представляет собой пошаговую технологическую карту в формате PDF, которая подробно описывает процесс создания всех слоев торта: от выпечки медово-ванильных бисквитов до сборки муссовой прослойки и финального выравнивания. Инструкция ориентирована на тех, кто хочет освоить профессиональную рецептуру многослойного торта с ягодным конфи, мармеладом и нежным муссом.

Программа обучения

  • Медово-ванильные бисквиты
  • Клубничный конфи
  • Мягкая клубника кусочками
  • Мягкий клубничный мармелад
  • Клубнично-йогуртовый мусс
  • Клубнично-йогуртовый крем
  • Крем для выравнивания
Складчина создана 25 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ММ Маруся Манько Все материалы
200 ₽ 1 050 ₽