Невероятные медовики

Name: Невероятные медовики
Price: 238 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 49 участников

О чём курс

Мастер-класс по созданию авторских медовиков с нестандартными вкусовыми сочетаниями, от классики до сложных гастрономических десертов. Курс охватывает теорию медового теста, приготовление различных видов сливочных и сметанных кремов, а также создание многослойных начинок. Внутри — подробная проработка 6 рецептов, включая версии «Сникерс», «Голубика-фиалка» и «Трюфель-слива-сыр». В результате вы научитесь собирать профессиональные многослойные торты с выверенным балансом текстур и вкусов.

Программа обучения

Классический медовик (обновленная рецептура)
- Медовые коржи с быстрой техникой замеса
- Сливочный крем с ванилью
- Финишное покрытие на основе творожного сыра
Медовик «Сникерс»
- Шоколадное медовое тесто
- Ганаш с арахисовой пастой
- Соленая карамель тоффи
- Покрытие из молочного ганаша
Медовик «Голубика-фиалка»
- Коржи с лимонной цедрой
- Сметанно-сливочный крем с ягодным мармеладом
- Конфитюр из цельной голубики
Медовик «Пьяная вишня»
- Шоколадные коржи
- Крем с маскарпоне
- Желе из вишневого сока с алкоголем (коньяк/виски)
Медовик «Трюфель-слива-твёрдый сыр»
- Коржи с оливковым маслом и трюфелем
- Сливочный крем с трюфельной пастой
- Начинка из сливы, томленой в вине Merlot
- Использование выдержанного сыра Гауда
Медовик «Малина-личи-роза»
- Комбинирование экзотических ароматов личи, розы и малины

Складчина создана 15 января 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ММ Маруся Манько Все материалы

Меренговые рулеты 488 ₽ 3 700 ₽ −87%

Чизкейк «Блинный с икрой» 340 ₽ 1 550 ₽ −78%

Торты. Классика и не только 178 ₽ 3 775 ₽ −95%

Торт шоколадный Спартак 168 ₽ 1 250 ₽ −87%

Изысканный бисквит 500 ₽ 13 500 ₽ −96%

Медовики: Сочный апельсин-Горький шоколад, Кофе-Лесной орех, Инжир-Пармезан-Горгонзолла-Красное вино 148 ₽ 1 500 ₽ −90%

Медовик Фереро-Роше 182 ₽ 1 500 ₽ −88%

Идеальный чизкейк 2.0 654 ₽ 4 650 ₽ −86%

Бисквитный медовик Клубничный йогурт 200 ₽ 1 050 ₽ −81%

Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический 214 ₽ 1 500 ₽ −86%

Медовик "Айва - Козий сыр - Белое полусладкое" 200 ₽ 1 500 ₽ −87%

Карамельный медовик 158 ₽ 1 250 ₽ −87%

К кубышечка 3 марта 2022 г.

Достоинства: Приятная автор, качество видео и аудио в норме. Минимум «воды», много информации по существу. Удалось удовлетворить любопытство и понять процесс создания.

Почему полный курс стоит всего 238 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».